焼きサバ寿司

ヒューストンでは、最近焼きサバ寿司が流行りです。
レシピを教えてもらったので、挑戦してみました。

出来上がりはこんな感じ。初めてにしてはなかなかでしょ。

ママ、これすごく美味しいよ！

全部食べたら、最後はこんなことになりました。

見つかっちゃった！

最近、Noriは何でも興味津々。
引き出しや引き戸を開けて、中のものを散らかすのが大好き。

あ、見つかっちゃった！

今日は食器洗浄機の洗剤を散らかしているところを発見！

こりゃ、散らかさないのっ！！

黒いヤツがついてくる！？

今週末は家族でSan AntonioにあるSea Worldへ行ってきました。
詳細はダンナのブログを見て下さいね。

そこの水遊び場でのひとコマです。



影にちょっぴり怯えるNoriの姿に・・・・・・お腹が痛くなるほど爆笑しちゃった＾＾

フライパン

最近のNoriは結構な力持ち！
今日はフライパンを持ち出してきました。



筋トレしたかったのかな？

食器セット

最近のNoriは･･･自分でゴハンを食べることが楽しくて仕方ないお年頃♪
頑張ってスプーンを口に運ぶのですが･･･なかなか上手に食べることができず、泣いちゃうときもあります。
やれやれ、なんとかNoriのやる気をサポートしてあげられる自助食器はないものか??、といろいろ探してきましたが･･･。
なかなかアメリカにはないですねぇ。
たぶん器を持つ習慣がないので、持ち手のついた食器っていうのを必要としないんでしょうね。
やっぱ日本から送ってもらわないとダメかな･･･とあきらめかけていたところで!!combiのMealtime Set を発見!!!!
キャラクターもついていない、シンプルでかわいらしいお皿たち♪
さっそくゲットしちゃいました♪♪

届いたときはうれしくて、Noriと大はしゃぎしちゃった。
あ、Noriは目新しいものがきて興奮してただけです。
肝心の使い心地は・・・・・・・???




なかなかの食べっぷり。
買ってよかったね～!＾＾v
少しでもNoriの食事時間が楽しくなればいいね♪♪♪

食物アレルギー

先日のブログで、アレルギー検査の結果を報告しましたが・・・。

昨日結果が送られてきてビックリ仰天!!!

(＋＋＋)・・・小麦
(＋＋)・・・・・卵・コーン・セサミ・乳!!??
(＋)・・・・・・・大豆!?

あれあれあれ???
電話での報告は????
ヒアリングミスだったかな???
いや、でも･･･こんな大事なこと、聞き間違えるはずがない!
とにかく事態はより悪かった・・・シクシク。

乳製品アレルギーがある息子に、フォローアップとはいえミルクを飲ませただなんて!!!
なんて恐ろしいこと!!!!!!!!
Noriが吐き出してくれて、本当によかった・・・。
以前、おうどんを食べさせて、呼吸困難になりかけたときの事を思い出し、背筋が寒くなっちゃった。

わずかな望みの「乳製品」もダメだったし、コーンもセサミも・・・大豆も控えめにしたほうがいいとなると・・・・・・・。
やれやれ、Noriのごはん、頑張んないといけないなぁ～。
料理が不得意な私への試練ですな。きっと。

Noriが、嫌な思いをせずアレルギーと共存できるよう、しっかりサポートするぞ＾０＾♪

12ヶ月健診とアレルギー検査

もう13ヶ月になろうとしておりますが、グランドキャニオンに行っていたためまだ受けていなかった12ヶ月健診に行ってきました。

身長 77.5cm, 体重 10.6kgと、アメリカではほぼ標準（よりちょっと大きめ）なサイズでホッとしました。が、家に帰ってきて日本の母子手帳を見ると・・・、やっぱり正常上限ギリギリなのでした。

注射を待つNori　本人は知りませんが

この日は、MMR(麻疹・風疹・おたふく）①回目、水痘①、B型肝炎③、肺炎球菌③、ポリオ③と、全部で5本の予防注射を打たれました。5本も打ちましたが、看護婦さんも慣れたもんで、あっという間に5本打たれたので、Noriも泣く暇すらない感じでありました。
すごいなぁ!!

受診したときに、アレルギーの検査を勧められたので、後日、採血検査に行ったのですが･･･血管が細く、いやムチムチしすぎた腕に、お手上げ状態とのこと。
改めて、後日メディカルセンター内にある Texas Children's hospitalに行ってきました。
Noriha駆血帯を見ただけで、泣いて大暴れ!!
大人4人で押さえ込んで、なんとか2回目で成功。
Noriはずっと絶叫してたけど、よく頑張りました。
本当はこんなことしたくなかったんだけど・・・仕方がないもんね。

めっちゃ大きいテキサス子供病院

外来採血室のロビーでは、みんな好き勝手に待っております

結果は、小麦(+++)、タマゴ(++)、コーン(+)、ゴマ(+)とのことでした。
小麦とタマゴが食べられないなんて、やっぱりちょっとツライね。
乳製品も疑っていたけど･･･もしかしてこれはいけるのかな???

さっそくフォローアップミルクで試してみることに♪
ミルクがいけると、食事の制限がほんの少し楽になる!!
期待と不安を胸に・・・いざトライ。
Noriはひと口含んで、あまりのまずさに!?吐き出しちゃいました。
やれやれ、お口にあいませんでしたかぁ～なんて、夫とNoriの顔を見ていたら･･････!!
お口の周り、前胸部に蕁麻疹が出現!!!!!!!
ええええええええぇぇぇぇぇぇ!!乳製品は陰性だったんでしょぉ??
いくら検査の結果が陰性でも、症状が出たら無理ですわねぇ。
大事には至らなかったけど、やっぱり乳製品もダメか・・・と、さすがの能天気な私もちょっぴりブルーに。

ま、いつかきっとなんでも食べれるようになる日が来る!!
そう信じて、ご飯作るからね!!　Nori!!!

小麦・卵・乳製品を使わないゴハンやおやつのレシピ(私でも挑戦できそうなもので)、隠し持ってる方はぜひとも教えてくださいまし～＾＾