ジィジの誕生日

今日はジィジの誕生日♪
久々、一緒に祝えるので、朝からバァバも私も大張りきり!
メニューはローストチキンに決定。

我が家では、クリスマスイブの夜にローストチキンを作って食べるのが習慣なのですが、これがジィジの大好物!!
ということで、渡米後はオーブン料理を習得したいという私の立候補により、季節はずれのローストチキンでお祝いすることになったのです。

まず、近所の鶏肉店で丸鳥を購入。
なんと、お店の裏には鳥さんがコケッとたくさんいました。

2kgのブロイラー(頭・足つき)を見せられ、｢頭と足、どうしますか?｣と。
皆さん、意味分かりますか?

もちろん、｢いりません･･･｣と返事をすると、｢じゃ、落しますねぇ｣と。
おいしいけど、調理前の姿はリアルすぎて、ギョッとしました。

息子は丸鳥との初対面に興味津々。


炒めたたっぷりお野菜をおなかに詰め込み、オーブンで2時間。
じっくり、じんわり焼きあがったローストチキンは最高のできばえ♪♪


夫もアメリカよりスカイプで参加し、ハッピーバースデージィジィ～♪♪♪と大合唱。

また1年、元気に歳とってね･･･。